Storie di produttori ITALIANI

Cantina Don Luigi

Tutto nasce nel lontanto 1976 grazie alla passione di mio padre Don Luigi per il vino.
Iniziò con qualche botte per uso personale per soddisfare le esigenze famigliari. Soprattutto durante le feste piu importanti dell’anno era uso e costume regalare ad amici e parenti del vino.

Con il tempo Don Luigi si trovò ad avere una richiesta sempre maggiore grazie alla genuinità e alla passione che ha sempre riservato ai suoi vini.

Dopo la perdita del padre nasce il progetto del figlio Francesco che conferisce il nome “Don Luigi” ai quattro vini più prestigiosi della produzione, e quindi continua con la stessa passione e far conoscere i propri vini nei mercati europei.

cantina don luigi

Pasticceria Duca

La storia di questa azienda di pasticceri italiani si intreccia naturalmente con le vicissitudini di una famiglia che la guida con orgoglio da una generazione.

Fondata nel 1960 dal padre, la Pasticceria ha mantenuto immutato il prodotto che ha ereditato dal padre,continuando a produrre prodotti di alta qualità,come cassate siciliane  pasticceria siciliana e dolci pasquali.

Caseificio valle alcantara

Dopo una consolidata esperienza decennale, il caseificio Valle Alcantara coniuga l’esperienza artigianale e la procedura di selezione delle materie prime con il trattamento e il controllo dell’intero procedimento caseario durante le trasformazioni del latte nei suoi derivati.L'esposizione al banco del caseificio Valle Alcantara garantisce un target di prodotti di pregevole eccellenza e tipicità nostrana, trasformati e conservati a riposo e in stagionatura.
Un lessico comune di passione e tradizione è la garanzia di qualità del caseificio Valle Alcantara.Il controllo di qualità dell’intera filiera produttiva, dal latte crudo a pastorizzato e trasformato, è in linea con i rigorosi parametri igienico-sanitari. Tale accortezza garantisce la finitura di un eccellente prodotto, fresco, stagionato, aromatizzato o fragrante, dalle inconfondibili proprietà organolettiche e dall’apprezzato sapore che esalta gli odori e gli ingredienti autoctoni del comprensorio agro-silvo-pastorale dell’Alcantara.

Pecorino al Peperoncino.jpg

Azienda agricola il Fico

Storie d'azienda come il Fico ,una realtà legata al mondo dell’agricoltura che si trova ad Agropoli, in provincia di Salerno, specializzata nella produzione e commercializzazione di fichi essiccati. L'azienda Il Fico è una delle principali realtà nel settore grazie alle circa 8.000 piante di Fichi Bianchi del Cilento DOP, certificate da Agroqualità S.p.A. (l'organismo di controllo di questo prodotto DOP). La produzione viene poi essiccata al sole e trasformata, attraverso procedure riconducibili ad una sapiente ed antica tradizione, in confetture e tante altre prelibatezze al cioccolato o sotto forma di biscotti, di distillato e anche di melassa per gelaterie e pasticcerie. L'azienda è inserita nel Sistema di Controllo per l'Agricoltura Biologica.

fichi

Contadino di Galluzzo

L’Azienda Agricola  si trova in Italia Sicilia“Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo, alle pendii del Monte Adranone sito archeologico, ovvero in una posizione panoramica con vista sul Lago Arancio bacino artificiale, su Sambuca di Sicilia ieri Zabut e sulla costa del trapanese. Godendo dell’aria profumata della macchia mediterranea si estendono tutto intorno all’azienda: boschi, uliveti, seminativi e vigneti. 

L’Azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi. 

Per questo abbiamo deciso di avviare nella fantastica campagna sambucese, un progetto nuovo che prevede la coltivazione del frumento, ingrediente fondamentale  per la produzione della nostra birra. 

birra artigianale

Abbiamo selezionato alcuni dei migliori produttori  italiani,che da anni vengono riconosciuti per la loro bravura nel produrre prodotti di qualità in Italia.

Le storie di produttori italiani continuano......

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